 新 闻 资 讯 |
| |
丹麦DTU喷雾干燥机介绍
|
|
资讯导读：雾化程度，在一组的喷雾干燥的条件下，控制了干燥速度，并因此所需的颗粒的停留时间，因此决定喷雾干燥机的尺寸。接下来几期小编就给大家介绍喷雾干燥机的雾化。今天在此给大家介绍的是压力式喷嘴雾化 空气经过滤和加热，进入干燥器顶部空气分配器，热空气呈螺旋状均匀地进入干燥室。料液经塔体资讯导读：作为一家以客户为导向的公司，我们能够为客户提供各种食品喷雾干燥机。这些干燥机被广泛用于以并流方式将原料液加热或通入气体中。我们提供的喷雾干燥机以其优异的性能和耐用性，而在市场上广受好评。 作为一家以客户为导向的公司，我们能够为客户提供各种食品喷雾干燥机。这些干燥机被广泛用于资讯导读：喷雾干燥机干燥过程比一般可能的想象。^早的日期从1860年第一个专利设计描述记录是在1872年。喷雾干燥机的基本思想是高度分散的生产从液体粉末饲料通过蒸发溶剂。这是通过混合加热气体雾化(喷)流体的高表面对质量比水滴,同等大小的理想情况下,在一个容器(干燥室),导致溶剂蒸发均匀并迅速通过直接资讯导读： 喷雾干燥机由亨里克·奥尔森两个绿色信号，造成突然的闪光光成千上万的微观粒子生活在一个玻璃透明的，圆柱形的容器，那里的水不断注入的顶部，紧接流出后，通过锥形的基础。 取而代之的将是功能强大的计算机，片刻后显示的图片有不同的长度和方向的箭头闪烁。这个地方是DTU机械地下室，和透明的聚碳酸酯是一个按比例缩小的模型，丹麦技术公司GEA尼鲁喷雾干燥生产。在正常大小工厂，生产产品，如奶粉和速溶咖啡粉 - 并在此过程中充满了流动的空气而不是水设施。 但水的中试装置，“我们让水流通过油箱和这样的激光的一个垂直平面内。解释说：“这是什么，你可以看到火花之前，副教授克努兹埃里克·迈耶DTU机械工程，并继续：“我们连续两次拍摄，和每个激光脉冲拍照。然后，在水中的颗粒会被稍微移动从一个图像到另一个。我们可以用它来测量的速度有多快的粒子移动的方向。“ 很难预测过程比例模型是由GEA尼鲁的一项研究这家丹麦公司之间的合作和的DTU机械工程流体机械喷雾干燥过程中的一部分。 托瓦尔德Ullum是GEA尼鲁流体力学经理，和他一起工作的喷雾干燥设备，主要用于粉生产食品，化工和医药产品的开发。该合作研究作出了贡献GEA尼鲁可以不断优化的植物，它们的紧凑型和尽可能高效节能的。在同一时间，可以改善干燥过程中，使植物可以产生更好的产品，例如，通过控制颗粒在干燥过程中的温度。 “这是超级重要的是要知道的是，我们要如何接近现实。多少我们相信，在我们的电脑吗？“托瓦尔德Ullum，GEA尼鲁 的喷雾干燥器的操作，通过在一个容器中，而热空气吹到喷雾云上喷涂的含水组合物的液滴。这会导致液滴干燥，满分滴落下来作为粉末的容器的底部上，从而使干物质，而opfugtede空气吹出。这听起来很简单，但需要极其^的过程控制和深入的了解，流体力学。“人们一直试图猜测空气和颗粒移动。但说实话，它长期以来一直是一个黑盒子位。今天，我们花了大量的资源，详细了解正在发生的事情完全在本地不同部位的喷雾干燥器。我们使许多计算机模拟的喷雾干燥过程中，它是相对较新的，它是可能的，这样做以足够的精度。我们使用CFD - 计算流体动力学。的工具，我们可以预测在喷雾干燥器的空气如何移动，如何粒子运动和颗粒干。它给了我们很多的知识，我们已经不存在了，说：“：托瓦尔德Ullum。“但也有，因此，计算机模拟，当然有一些假设，”托瓦尔Ullum，它继续说：“这是超级重要的是要知道的是，我们要如何接近现实。多少我们相信，在我们的电脑吗？我们胆敢基于对计算机性能的单独建设规模的工厂？我们有很大的信心的结果，但它是必要的，让他们通过一些测试验证。“ 而正是在这里，DTU进入现场。流体力学经理托瓦尔德Ullum在GEA德尼罗的洁净室，新开发的喷雾位于干燥设备厂。照片Thorkild Amdi克里斯滕森 水取代空气DTU机械工程地下室的实验室在深入分析了在计算机屏幕上的箭头。“我们清楚了一架飞机，击落中心的喷雾干燥，乔纳斯·汉森解释说，”谁是DTU的许多学生和博士后，在克努兹埃里克·迈耶教授的管理下进行先进的流研究作为合作的一部分， GEA尼鲁。 但是，如何才能在不到半年直径一米的一个装满水的模型模拟的流动模式在一个充满空气的喷雾干燥器，这是大几倍？原因很简单，水的粘度之间的关系 - 该水的流动的能力 - 和它的密度是只有一十五分之一空气。通过正确的设计模型的建立，DTU的研究人员，因此，模拟空气流动，即使他们使用的水。“当使用流动的水，因此它是在相同的速度相当于模拟的空气流，但在一个大容器中，15倍。你可以简单地把事情的时候少，以水，使其更易于管理，解释说：“克努兹埃里克·迈耶。 动乱在喷雾干燥器中，湍流。它提供了一个复杂的流程模式，它需要太多的计算机处理能力和执行时间，以正确描述流动，即使你实际上已经掌握了基本方程。因此，我们开发了一些简化，称为湍流模型，并在商业上可用的。不仅是一个湍流模型，这可能会对的情况下，有一个宽的范围内，它的行为以及在不同的条件下或多或少。和模型，GEA Niro和他们的竞争对手必须使用构造一个具体的喷雾干燥始终是不确定的。因此，更好地利用DTU机械工程GEA的德尼罗模型测试在了解的过程，所以他们可以是一个头以上的竞争。 许多测试运行的目标是得到尽可能完整的图片在喷雾干燥器中的湍流模式可能与布局，GEA尼鲁已发现有用的味道。测量流量模式然后必须托瓦尔Ullum已达到其计算机模拟与理论流动模式比较。DTU在手的测试结果将托瓦尔德Ullum和他的同事时，他们必须做出微调在新开发的喷雾干燥过程的CFD模拟来选择合适的湍流模型。而这多出来的知识是将构建^佳的干燥设备在市场竞争激烈的技术到底是什么。“我们的访问，以先进的检测是有限的。如果我们去，我们的CFDværktøj做了更加彻底的验证，我们就短了。它不需要精密的测量设备，我们并没有获得。而正是在这里，DTU进入画面。DTU拥有先进的设备。和DTUforskerne有诀窍，说：“：托瓦尔德Ullum。 DTU先进的测试必须保持GEA尼鲁在spraytørringens^的顶部。目前，这家丹麦公司在全球范围内的营业额，比^接近的竞争对手是相当大的一个明确的首位。但这些植物在数以百万计的价格是竞争对手不断地对我们的脚趾，，吃进GEA德尼罗传输。这需要GEA尼鲁总是之上无论在技术和知识明智的。合作与DTU确保继续GEA尼鲁竞争对手甩在后面。Spraytørring i verdensklasseAf Henrik Olsen To signalgrønne lysglimt vækker pludselig tusindvis af mikroskopiske partikler til live i en glasklar, cylinderformet beholder, hvor vandet konstant fosser ind i toppen for straks efter at strømme ud gennem den kegleformede bund. Lysglimtene bliver afløst af snurrende lyde fra en kraftig computer, som et øjeblik efter afslører et billede med pile af forskellig længde og retning.Stedet er DTU Mekaniks kælder, og den klare polycarbonatbeholder er en nedskaleret model af et spraytørringsanlæg, som fremstilles på den danske teknologivirksomhed GEA Niro. I normal størrelse bruges virksomhedens anlæg til at fremstille pulverprodukter som tørmælk og pulverkaffe – og i den proces er anlæggene fyldt med strømmende luft i stedet for vand. Men tilbage til forsøgsanlægget, hvor der bruges vand:”Vi lader vandet strømme gennem beholderen og laver så et lodret plan af laserlys. Det var det, du kunne se glimte lige før,” forklarer lektor Knud Erik Meyer, DTU Mekanik, og fortsætter:”Vi skyder to gange lige efter hinanden og tager et billede af hver laserpuls. Partiklerne i vandet vil så have flyttet sig lidt fra det ene billede til det andet. Det kan vi bruge til at måle, hvor hurtigt partiklerne bevæger sig og i hvilken retning.” Vanskeligt at forudsige processenSkalamodellen er finansieret af GEA Niro og indgår i et forskningssamarbejde mellem den danske virksomhed og DTU Mekanik om fluidmekaniske processer i spraytørrere. Thorvald Ullum er fluid mechanics manager hos GEA Niro, og han arbejder med udvikling af spraytørrere, der primært anvendes til pulverfabrikation af fødevarer samt kemiske og farmaceutiske produkter. Forskningssamarbejdet er medvirkende til, at GEA Niro løbende kan optimere anlæggene, så de bliver så kompakte og så energieffektive som muligt. Samtidig kan man forbedre tørringsprocessen, så anlæggene kan fremstille bedre produkter ved eksempelvis at kontrollere partiklernes temperatur under tørringsprocessen. ”Det, som er supervigtigt at vide, er, hvor tæt vi er på virkeligheden. Hvor meget tror vi på vores computerresultater?"Thorvald Ullum, GEA Niro En spraytørrer fungerer ved at sprøjte mikroskopiske dråber af et vandigt produkt ud i en beholder, mens varm luft blæser ned over sprayskyen. Det får dråberne til at tørre ud, så tørstoffet drysser ned på bunden af beholderen som pulver, mens den opfugtede luft blæses ud. Det lyder enkelt, men kræver en uhyre præcis processtyring og indgående forståelse af fluidmekanikken.”Folk har prøvet at gætte på, hvordan luften og partiklerne bevæger sig. Men hvis vi skal være helt ærlige, så har det i lang tid været lidt af en black box. I dag bruger vi rigtig mange ressourcer på i detaljer at forstå, hvad der sker helt lokalt forskellige steder i spraytørreren. Vi laver mange computersimuleringer af spraytørringsprocessen, og det er forholdsvis nyt, at man kan gøre det tilstrækkeligt nøjagtigt. Vi anvender CFD – Computational Fluid Dynamics. Og med det værktøj er vi i stand til at forudsige, hvordan luften bevæger sig i spraytørreren, hvordan partiklerne bevæger sig, og hvordan partiklerne tørrer. Der giver os en masse viden, som vi ikke har været i nærheden af tidligere,” forklarer Thorvald Ullum.”Men der er altså tale om computersimuleringer, og der ligger selvfølgelig nogle antagelser i det,” fortæller Thorvald Ullum, som fortsætter:”Det, som er supervigtigt at vide, er, hvor tæt vi er på virkeligheden. Hvor meget tror vi på vores computerresultater? Tør vi bygge fuldskala-anlæg på baggrund af computerresultater alene? Vi har stor tiltro til resultaterne, men det er nødvendigt at få dem valideret ved hjælp af nogle test.” Og det er her, DTU træder ind på scenen.Fluid mechanics manager Thorvald Ullum i GEA Niros renrum, hvor et nyudviklet spray-tørringsanlæg er placeret. Foto Thorkild Amdi Christensen Vand erstatter luftI kælderlaboratoriet på DTU Mekanik bliver pilene på computerskærmen grundigt analyseret.”Vi har helt klart en jet, der skyder nedad centralt i spraytørreren,” forklarer Jonas Hansen, der er en af de mange DTU-studerende og postdoc’er, der under lektor Knud Erik Meyers ledelse udfører avancerede strømningsforsøg som et led i samarbejdet med GEA Niro. Men hvordan kan en vandfyldt model på mindre end en halv meter i diameter simulere strømningsmønstret i en luftfyldt spraytørrer, som er adskillige gange større? Det skyldes simpelthen, at forholdet mellem vandets viskositet – altså vandets evne til at flyde – og dets massefylde kun er en femtendedel af luftens. Ved at designe modelopstillingen rigtigt, kan DTU-forskerne derfor simulere strømmende luft, selvom de bruger vand.”Når man bruger strømmende vand, så svarer det til at simulere strømning af luft med den samme hastighed, men i en 15 gange så stor beholder. Man kan simpelthen gøre tingene mindre, når man bruger vand, og det gør det mere håndterbart,” forklarer Knud Erik Meyer. TurbulensI en spraytørrer er strømningen turbulent. Det giver et så kompliceret strømningsmønster, at det ville kræve alt for meget computerregnekraft og regnetid at beskrive strømningen korrekt, selvom man rent faktisk har styr på de grundlæggende ligninger. Derfor er der udviklet nogle forsimplinger, som kaldes for turbulensmodeller, og som er kommercielt tilgængelige. Der findes ikke bare én turbulensmodel, som kan komme på tale, der findes en lang række, som virker mere eller mindre godt under forskellige forhold. Og hvilken model, GEA Niro og deres konkurrenter skal anvende til konstruktion af et konkret spraytørringsanlæg, er derfor altid usikkert. Derfor bruger GEA Niro modelforsøgene hos DTU Mekanik til at forstå processerne bedre, så de kan være et hestehoved foran konkurrenterne. Målet med de mange testkørsler er at få så fuldstændigt et billede af det turbulente strømningsmønster i en spraytørrer som muligt med de varianter af opstillingen, som GEA Niro har fundet relevante. De målte strømningsmønstre skal så sammenlignes med de teoretiske strømningsmønstre, som Thorvald Ullum er kommet frem til med sine computersimuleringer. Med DTU’s måleresultater i hånden vil Thorvald Ullum og hans kolleger kunne vælge den rette turbulensmodel, når de skal lave CFD-simuleringer for at fintune processen i nyudviklede spraytørrere. Og denne ekstra viden er lige præcis det, der skal til, for at konstruere de bedste tørringsanlæg i et marked med knivskarp teknologisk konkurrence.”Vores adgang til avancerede test er begrænset. Skal vi ind at lave en meget mere grundig validering af vores CFDværktøj, så kommer vi til kort. For det kræver noget avanceret måleudstyr, som vi ikke har adgang til. Og det er her, DTU kommer ind i billedet. DTU har det avancerede udstyr. Og DTUforskerne har den knowhow, der skal til,” forklarer Thorvald Ullum. DTU’s avancerede test skal fastholde GEA Niro i spraytørringens absolutte superliga. I øjeblikket ligger den danske virksomhed på en klar førsteplads på verdensplan med en omsætning, der er betydeligt større end den nærmeste konkurrent. Men med en stykpris i millionklassen for disse anlæg er konkurrenterne hele tiden oppe på tæerne for at æde sig ind på GEA Niros føring. Det kræver, at GEA Niro hele tiden ligger i top både teknologisk og videnmæssigt. Samarbejdet med DTU sikrer, at GEA Niro også fremover holder konkurrenterne bag sig.资讯导读：蛋白酶专用离心喷雾干燥机内的动荡，这是很好的干燥，也使一些粒子被暴露于升高的温度。这有时会导致损失的活动或添加剂如粘合剂的改性。因此，测试工作是推荐每个配方，和入口和出口温度的^佳组合，需要建立相对在进一步处理粉末活性和性能。 空气分散使用多孔板或叶片通道的气体引导，创造压资讯导读：喷雾干燥机的设计和操作特性与当今市场上食品和配料的数量一样多样化和广泛。由于独特的特性（吸湿性，高脂肪含量，颗粒，多相特性），这些产品需要独特的设置和操作特性，以便将其转化为^易于使用的干燥形式。 现在，食品或配料加工商可以使用的许多选项已经被探索，与某些产品相关联以及如何资讯导读：几乎在每一种情况下，喷雾干燥室锥底便于干燥粉末的收集。当粗粉被收集，他们通常直接从圆锥体的底部通过一个合适的气排出，如旋转阀。气体流，现在冷静，含全部蒸发水分，从上面的锥形底和卸料锥的中心通过一个侧出口拉。实际上，该室的底部是一个旋风分离器。由于相对低的有效收集，一些总是携带气体流。这必须资讯导读：喷雾干燥器中使用，对温度的变化很敏感的产品，如食品和医药产品。喷雾干燥过程中涉及到的快速干燥液体材料的热气体的应用。喷雾干燥机通常有一个喷嘴有效分配液体入量调节。他们有效地将液体溶液成干粉。这个过程的速度提供福利在技术如冷冻干燥比较公司，这通常是更昂贵的。 喷雾干燥，在食品资讯导读：由于喷雾干燥会将大量细尘推入空气中，因此存在着火或粉尘爆炸的危险。但是，通过适当的安全措施，这些爆炸事件非常罕见。喷雾干燥机配有压力排气系统，通常在惰性气氛下运行，以防止点火。 喷雾干燥器通过将流体喷雾到通常为空气的温热的干燥介质中，将溶液，悬浮液或糊剂转化成干燥的产品。他
|
| 【返回】 |
|
|
|
|
|
